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Windmühlenmesser / SCHARFsinnig

Windmühlenmesser Allzweckmesser 11cm K-2 POM Messing plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser ultra-sägescharf


Artikelnummer hw-4476-8460set2


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Allzweckmesser K 2 mit POM Griff und Messingnieten von Herder Windmühlenmesser plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser

Das vielseitige Allzweckmesser hat eine 11 cm lange Klinge. Die Griffschalen aus hochwertigem, schwarzen POM Kunststoff werden sicher von 4 Messingnieten fixiert. Das Messer sieht durch den Kontrast nicht nur gut aus, sondern ist auch für den Einsatz in der Gastronomie geeignet. Von Herder Windmühlenmesser wird das handliche, kleine Messer als Vielzweckmesser und kleines Kochmesser bezeichnet, weil durch die einem Kochmesser ähnliche Klingenform mit sanftem Bogen mit dem Messer auch gut am Brett gearbeitet werden kann. Aber egal ob nun so oder als Allzweckmesser oder Universalmesser bezeichnet, mit dem Messer kann durch die hervorragende Handlichkeit klasse geschnippelt, fein geschnitten und bei vielen Einsatzbereichen gearbeitet werden. Die Klinge ist übrigens eine besondere Spezialität von Herder Windmühlenmesser. Sie ist rostfrei, aber durch einen 0,7% Kohlenstoffgehalt dennoch mit ca. 60° Rockwell sehr hart, sehr scharf geschliffen und blaugepließtet. Leichte Verfärbungen der Klinge in Form eines Nebelschleiers sind ein typisches Zeichen der speziellen Materialzusammensetzung der Klinge und haben keinerlei Auswirkungen auf die Funktion.

Dazu ein ultrascharfes und langlebiges SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser mit Sägeschliff, das auch als Allzweckmesser in der Küche und besonders gerne beim BBQ und Grillen im Outdoor Bereich eingesetzt wird. Es wird in Solingen für uns gefertigt und ist somit Qualität Made in Germany.

  • Art : Allzweckmesser K 2 mit schwarzem POM Kunststoff Griff von Herder Windmühlenmesser plus SCHARFsinnig Pizza- und Steakmesser
  • Klinge & Griff: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - ca. 60° Rockwell - leichter Klingen Nebelschleier produktionsbedingt - ROSTFREI - Länge 11 cm - Griff POM Kunststoff schwarz mit Messingnieten
  • Schliff & Pflege : handgeschärft - Kesselscher Walkschliff - blaugepließtet - Anschliff beidseitig - sehr scharf - per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Pizza- und Steakmesser : Spezialklingenstahl - rostfrei - Länge 10 cm - schwarzer Kunststoff Griff - Sägeschliff (Wellenschliff)
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.