Herder K-Serie Kochmesser 18,2cm Walnuss K-5

Artikel-ID
7659
Artikelnummer
hw-9735,1955,180000
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Das klassische Kochmesser der K-Serie mit Walnuss Griff

Dieses klassische Kochmesser mit edlem Walnuss Holzgriff der K-Serie von Herder Windmühlenmesser hat eine Klingenform, die eine Mischung aus deutschem Kochmesser und japanischem Gyuto Kochmesser ist. Ein echtes Allround Kochmesser, dessen Klinge auf 60° HRC gehärtet ist (Rockwell-Härtegrad). Die Klinge ist vom Ansatz bis zur Spitze nutzbar und im "Kesselschen Walkschliff" fein ausgeschliffen sowie blaugepließtet (höchste Form des Solinger Feinschliffs). Das Messer ist nicht nur vielseitig und scharf im Gebrauch, sondern sieht mit dem wertvollen Walnuss Holzgriff und den 4 Messingnieten auch noch sehr gut aus.

  • Lieferant : Herder Windmühlenmesser, Solingen - Kochmesser : K-Serie Walnuss Holz
  • Art : klassisches Kochmesser 18,2 cm mit vielseitiger Klingenform und wertvollem Walnuss Holzgriff
  • Klinge : Spezial Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - Härte HRC 60°-/+1 - Länge 18,2 cm - rostfrei
  • Griffschalen : wertvolles Walnussholz (Naturprodukt variiert) - 4 Messingnieten - nicht wasserfest
  • Schliff : handgeschärft - Kesselscher Walkschliff (Sonderform Solinger Dünnschliff) - blaugepließtet (höchste Feinschliff Stufe) - Anschliff beidseitig
  • Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet - Griff bei Bedarf mit Pflegeöl einreiben
  • Wichtig : Hochwertige Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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