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Herder Windmühlenmesser

Windmühlenmesser Schälmesser 7cm K-0 Pflaumenholz


Artikelnummer hw-9731,1665,040000


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Das Vogelschnabel Schälmesser der K-Serie mit Pflaumenholz Griff

Das scharfe Schälmesser mit feinem Pflaumenholz Griff der K-Serie von Herder Windmühlenmesser hat die für das Schälen so praktische Vogelschnabel Klingenform. Ein klassischer Küchenmesser Typ, dessen Klinge auf 60° HRC gehärtet (Rockwell-Härtegrad) und damit sehr schnitthaltig ist. Im "Kesselschen Walkschliff" fein ausgeschliffen sowie blaugepließtet (höchste Form des Solinger Feinschliffs), ist das Messer scharf im Gebrauch. Mit dem perfekt ausgewogenen Griff aus feinem Pflaumenholz liegt das Schälmesser sehr gut in der Hand. Die Griffschalen werden mit 4 Nieten sicher fixiert.

  • Lieferant : Herder Windmühlenmesser, Solingen - Kochmesser : K-Serie Pflaumenholz
  • Art : Schälmesser mit 7,1 cm Vogelschnabel Klinge und feinem Pflaumenholz Griff
  • Klinge : Spezial Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - Härte HRC 60°-/+1 - Länge 7,1 cm - rostfrei
  • Griffschalen : feines Pflaumenholz (Naturprodukt variiert) - 4 Nieten - nicht wasserfest
  • Schliff : handgeschärft - Kesselscher Walkschliff (Sonderform Solinger Dünnschliff) - blaugepließtet (höchste Feinschliff Stufe) - Anschliff beidseitig
  • Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet - Griff bei Bedarf mit Pflegeöl einreiben
  • Wichtig : Hochwertige Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.